Titre du blog : creastef
Auteur : creastef51
Date de création : 17-12-2008
Auteur : creastef51
Date de création : 17-12-2008
posté le 14-10-2009 à 17:00:15
les crêpes!!!c'est le meilleur recette
Ingredients:
250gr de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, un peu de sel, 2 cuillères à soupe d'huile, 3 oeufs, 1/2 litre de lait ou moitié eau-moitié lait, du rhum ou de la vanille ou du zeste de citron râpé.
Préparation:
Mettez la farine tamisée dans un plat et faire un puit au centre. Y verser la moitié du liquide, mélanger à la spatule en bois. Ajouter les oeufs entiers battus en omelette puis mettre le sucre, le sel, l'huile et le parfum(rhum, vanille ou citron).
Ajouter ensuite le reste du liquide. La pâte doit être onctueuse, fluide sans excés.
Laisser la reposer 1 heure.
DEGUSTATION